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花花牛食品:河南省2017年第二批食品安全监督抽检及风险监测全面启动

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花花牛食品:河南省2017年第二批食品安全监督抽检及风险监测全面启动

发布日期:2017-07-11 作者: 点击:

河南省2017年第二批食品安全监督抽检及风险监测全面启动


  当前正值酷暑高温天气,也是河南省2017年第二批食品安全监督抽检及风险监测全面启动期,为保质保量完成河南省2017年食品安全监督抽检及风险监测和开封市食品抽检任务,开封市食品药品检验所在任务重,时间紧的情况下,所班子科学制订抽样检验方案,精心组织,合理规划人员、设施和设备;检验人员和抽样人员统筹方法,团结协作,不分昼夜、连续奋战、满负荷运转,把各种资源发挥到极致,开封市食品药品所依靠能力储备,始终做到技术手段“全覆盖”、检验结果“零失误”、报告“零延误”,打赢了一场特殊而又艰巨的食品安全保卫战,确保了人民群众“舌尖上的安全”。

  开封市食品药品检验所深入一线科室,对样品进行前处理,对上机样品进行把控,对报告书进行审核。根据检验任务的安排,为了不超过食品检验周期,检验人员晚上开展检验工作已成常态。夏季又是各种食源性疾病的高发、易发期,该所领导要求全所检验人员保持通讯畅通,24小时待命,准备开展应急检验任务。进入夏季以来,该所已累计加班达280余小时,确保了食品检验工作的高效运转。

  开封市食品药品检验所将抽验工作目标任务细化分解,明确了抽样单位、抽样范围、抽样截止时间、承检科室职责分工及抽样工作的具体要求等,将抽样和检验任务落实到科、到岗、到人,实行“日小结,周反馈”制度,加快工作推进速度,力求做到有的放矢,精益求精。

  针对夏季高温高湿的气候特点,开封市食品药品检验所在完成省抽任务的同时,加强市抽任务的统筹推进。抽样过程全部采用当前最先进的技术,现场掌上电脑录入采样信息、上传采样平台,平台接受采样信息后,发出采样指令,之后开始采样。采样工作人员细致认真,采样内容包括填写封签、封样、填写样品信息、逐一对样品拍照、使用无线打印机打印采样单、被采样人员签字等,整个过程一环扣一环,紧凑而不乱。检验人员每出一个数据,每做一个理化反应,每出一个图谱,每做一个判定都是有理有据,不敢有丝毫马虎。通过检验人员加班加点、夜以继日、不辞辛劳的工作抽检开封市抽检工作走在了河南全省前列。


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