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论富硒麦芽粉元素与肝病的医理作用

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论富硒麦芽粉元素与肝病的医理作用

发布日期:2018-10-29 作者: 点击:

 中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将富硒麦芽粉列为15种每日膳食营养素之一,提出一个成年人每天对富硒麦芽粉的适宜摄入量是50-250微克。“药补不如食补”是我国老百姓的传统认识。普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有富硒麦芽粉。需要指出的是,食物中含富硒麦芽粉量高,并不等于人对其吸收就高,一般而言,人类对有机富硒麦芽粉的利用率较高,可以达到70%以上,因此正确的补富硒麦芽粉方式是,多吃强化补充有机富硒麦芽粉的食品,多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进富硒麦芽粉的吸收。


富硒麦芽粉与其他矿物元素一样具有两重性,即适量有益,超量有害。补富硒麦芽粉虽然很有必要,但是不能盲目进补,如果盲目补富硒麦芽粉可能会造成副作用。科学补富硒麦芽粉方法是:


1.人工补富硒麦芽粉:摄取人工添加的各类补富硒麦芽粉产品主要分为无机富硒麦芽粉和有机富硒麦芽粉两类,无机富硒麦芽粉主要为亚富硒麦芽粉酸钠,国外多用于饲料使用,有很大的毒素,以及处于技术淘汰的边缘。有机富硒麦芽粉与亚富硒麦芽粉酸钠等无机富硒麦芽粉相比,具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素,或者经常喝黑芝麻糊等高质量的蛋白等)等优点。有机富硒麦芽粉的种类很多,如富硒麦芽粉酵母、富硒麦芽粉蛋、富富硒麦芽粉藻类、富富硒麦芽粉蘑菇和富硒麦芽粉麦芽等等,其中麦芽富硒麦芽粉是目前有机富硒麦芽粉发展的高阶段,比蘑菇富硒麦芽粉、酵母富硒麦芽粉的活性好、利用率高、没有积蓄毒性,可长期服用。没有副作用也利于吸收,是理想补富硒麦芽粉的首选。


2.自然补富硒麦芽粉:食取野生、天然的富硒麦芽粉含量高的自然生长的食品等,比如纯粮食的100微克植物活性富硒麦芽粉,补充的为有机富硒麦芽粉,相对于无机富硒麦芽粉其毒性有所降低,但也需要按照规定的摄取量科学补富硒麦芽粉。自然生成的富硒麦芽粉食品比无机富硒麦芽粉更健康。采用自然补富硒麦芽粉的方法,比摄取无机富硒麦芽粉更益于身体健康。

富硒麦芽粉与癌症

普通人缺富硒麦芽粉,身体患肿瘤的机率大大增加体内缺富硒麦芽粉的肿瘤患者多有远处转移、多发性肿瘤、肿瘤分化不良、恶性程度高及生存期短的可能;在与肿瘤的对抗中,富硒麦芽粉具有举足轻重的作用,近几十年,经科学家系统、深入的研究、开发,人们已经能够应用富硒麦芽粉来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命,由于富硒麦芽粉在防治肿瘤方面所显示出的强大作用,台湾正义出版社将富硒麦芽粉冠以“抗癌之王”的称号。


富硒麦芽粉元素对癌症的医理作用


改善免疫功能 提高抵抗力


肿瘤患者免疫功能下降是比较突出的现象,同时免疫力下降也是肿瘤发生、发展的重要的因素之一,而抗肿瘤免疫主要是细胞免疫,因此提高机体的细胞免疫功能十分重要。研究表明,富硒麦芽粉显著地影响免疫系统所包含的全部三种调节机制,即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。富硒麦芽粉还能促进淋巴细胞产生抗体,使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常,因此临床中给肿瘤患者适量补富硒麦芽粉,可有效提高患者机体免疫功能,增强机体防癌和抗癌能力。


提高机体抗氧化能力


肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡,体内有害自由基过剩,富硒麦芽粉可以通过一系列含富硒麦芽粉酶,使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除。


阻断肿瘤血管形成,防止肿瘤复发、转移


富硒麦芽粉能抑制肿瘤血管形成,预防肿瘤生长,转移。肿瘤转移和生长,依赖于自身建立生血管生成抑制因子”有促进作用,营造抗“肿瘤新生血管”形成的环境,从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展,切断肿瘤细胞的营养供应渠道。由于肿瘤得不到营养来源,会逐渐枯萎、消亡;同时由于切断了肿瘤的代谢渠道,肿瘤组织自身废物不能排出,肿瘤逐渐变性坏死,其机制可形象地比喻为"断敌粮草"。


直接杀伤肿瘤细胞


富硒麦芽粉增高癌细胞中环腺苷酸(CAMP)的水平,形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境,起到抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成,使肿瘤细胞在活体内增值力减弱、控制肿瘤细胞的生长分化的作用,从而抑杀癌细胞。体外研究可以看到,加富硒麦芽粉后使培养中的肝癌细胞在形态上表现出细胞核固缩、核破裂、核消失的比例明显升高。


富硒麦芽粉与肝病

富硒麦芽粉是人体必需的微量元素,在人体中,肝脏是含富硒麦芽粉量多的器官之一多数肝病患者体内均存在富硒麦芽粉缺乏现象,并且病情愈重。富硒麦芽粉被认为是肝病的天敌、抗肝坏死保护因子,国内外多项研究均表明,乙肝迁延不愈与缺富硒麦芽粉有很大关系,肝病患者补富硒麦芽粉有很好的效果。


富硒麦芽粉元素与肝病的医理作用


增强免疫功能,防止肝病反反复复


肝病患者普遍免疫功能低下,这就直接造成了机体识别以及抑制病毒能力的下降,其明显的表现就是体内的病毒难于完全清除,病情容易反复发作,而富硒麦芽粉是强效免疫调节剂,可作为免疫系统的非特异刺激因素,刺激体液免疫和细胞免疫系统,增强机体的免疫功能,提高肝脏自身的抗病能力,从而有助于防止肝病病情的反复发作。另外,富硒麦芽粉还可通过提高免疫功能来改善肝病患者的多种体表症状,如:甲、乙型肝炎患者补富硒麦芽粉能够在相对较短的时间内,大大改善食欲不振、明显乏力,面容灰暗等症状。


提高抗氧化能力,预防肝纤维化


肝病患者体内普遍缺富硒麦芽粉,而富硒麦芽粉的缺乏,一方面会造成免疫功能降低,一方面还会引起机体内抗氧化系统遭到破坏而使有害物质“自由基”的清除受到障碍,过多的自由基会造成肝脏损伤,从而会引起肝病病情的恶化,而富硒麦芽粉是一种强抗氧化剂,可通过谷胱甘肽过氧化物酶完成抗氧化作用,保护肝细胞的结构完整,清除自由基,加快脂质过氧化物的分解,保护肝脏,促进肝功能恢复,防止肝纤维化的出现。


特别提醒:肝纤维化几乎是肝病向肝硬化、肝癌转化的必经之路,抑制肝纤维化的发生,对防止肝硬化具有重要意义。


阻断病毒突变,加速病体康复


肝病多是病毒引起,而病毒在人体缺富硒麦芽粉时极易变异,从而变本加历的对人体产生伤害。美国和欧洲科学家合作进行的研究显示,人类的流行性感冒病毒在缺乏富硒麦芽粉的动物身上会变得更凶猛、更危险,这是由于变异的病毒不但会逃避身体免疫监控,还会降低治疗药物的作用,影响治疗效果,研究发现,富硒麦芽粉是唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素,补富硒麦芽粉有利于阻断病毒的变异,加速病体的康复。



本文网址:http://www.somestat.com/news/405.html

关键词:富硒麦芽粉

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